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Monday, March 13, 2017
10 BENEFICIOS DEL CACAO EL ALIMENTO DE LOS DIOSES
10 BENEFICIOS DEL CACAO EL ALIMENTO DE LOS DIOSES
Como su nombre científico ya indica: theobroma cacao, el cacao es el alimento de los dioses.
Cuenta la leyenda que el dios Quezalcoatl (serpiente emplumada), bajó para traerles sabiduría a los hombres y les trajo de regalo la planta de cacao, o el "xocolotl", como era conocido. Los demás dioses no le toleraron que diera a conocer un alimento divino y lo desterraron, pero aun así la serpiente emplumada juró volver por donde sale el sol.
No obstante, el cacao ya crecía de forma natural desde hace 4000 años en el Amazonas y el Orinoco, y fueron los Mayas y los Olmecas los primeros en cultivarlo. Lo llamaron cacahuaquetl, símbolo de vida y fertilidad. El significado de la palabra cacao proviene de la lengua Maya; significa "cac" rojo y "cao" expresa las ideas de fuerza y fuego.
Más allá de su exquisito sabor, en diversas investigaciones se han reconocido múltiples beneficios tanto en su consumo como en el de sus derivados.
A continuación destacamos 10 beneficios del chocolate:
1. Triptófano. El contenido del cacao en este aminoácido favorece la producción de serotonina, un neurotransmisor que lleva a una señal nerviosa que produce felicidad.
2. Feniletilamina. Es otro aminoácido presente en el cacao que se relaciona con las anfetaminas.
3. Anandamina. Es un compuesto que activa receptores cerebrales que producen placer y lucidez mental. Y frente a la salud cardiovascular, porque contiene ácido esteárico, una sustancia grasa que se desatura rápidamente al ácido oleico (como el aceite de oliva), y por ello se le considera beneficioso para el organismo, porque contrarresta el ‘colesterol malo’.
4. Fibra dietética. El cacao contiene un 6% que se diluye en función de sus otros ingredientes. Es beneficiosa para favorecer el movimiento intestinal.También facilita la pérdida de peso.
5. Polifenoles. El cacao aporta estos elementos, sustancias antioxidantes relacionadas con la prevención del proceso aterosclerótico y de la aparición de algunos tipos de cáncer. Su presencia en el cacao es muy relevante y además, estimulan la producción de prostacilinas que contribuyen a reducir la presión arterial.
6. Alta concentración de minerales:
Contiene potasio, fósforo y magnesio. A este último se atribuye la facultad de mejorar el estado de ánimo femenino, especialmente en el periodo premenstrual. También aporta hierro, calcio, zinc, cobre y cromo. Y vitaminas E, B1 y B2
7. Antioxidante: .
Estudios a lo largo de los años han demostrado posee tantos o más antioxidantes que los arándanos o el té verde.
8. Beneficios para el corazón:
Investigadores españoles realizaron un estudio con 42 hombres y mujeres a los que asignaron una dieta que incluía 40 gramos de cacao en polvo sin azúcar mezclados con leche semidesnatada o desnatada a diario. Después de un mes, los que tomaron la leche con cacao mostraron unos niveles de marcadores inflamatorios asociados a enfermedades coronarias inferiores que los de los que bebieron sólo la leche. "Uno de los principales fuertes del estudio es que se midieron las moléculas de adhesión, que recientemente hemos averiguado que son muy importantes en la formación de la aterosclerosis", señaló McGuire. "Otro de los puntos fuertes es que el estudio fue aleatorio y controlado.”
Los investigadores observaron también que el grupo que tomó el cacao presentaba unos niveles más elevados de colesterol HDL, que ayuda a reducir los niveles del colesterol LDL y que se sabe que tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
9. Control del azúcar:
El chocolate negro o cacao tiene un índice glicémico tan bajo que no afecta el nivel de azúcar en la sangre. Y no solo eso, además posee un tipo de antioxidante llamado flavonol, el cual ayuda a mantener un buen funcionamiento en las células para controlar el nivel de azúcar en la sangre.10. El chocolate te hará más longevo.
La Universidad de Harvard en una publicación del British Medical Journal, dio a conocer los resultados de un estudio realizado a mas de 7800 pacientes. En él se determinó que los consumidores de chocolate vivían una mayor cantidad de años que los que no lo tomaban.
Fuentes: notitarde.com y Health Online
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Friday, February 24, 2017
73° Festival del Cinema di Venezia
73° Festival del Cinema di Venezia
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| 73° Mostra del Cinema di Venezia, un evento cinematografico che riunisce tutti gli appassionati di cinema, noto a livello mondiale, e sempre in competizione con il Festival di Cannes, moltissime le star a sfilare sul red carpet veneziano tra una proiezione e un super glamour party nell’attesa della serata del 10 settembre della consegna dei premi … il più ambito è certamente il Leone D’oro …. Mi ero promessa di dedicargli un post …. ma ora che mi ritrovo a doverlo scrivere documentandomi il più possibile per non raccontarvi cavolate …. bo mi è passata la voglia … quando in una intervista a Radio Deejay, un personaggio del calibro di Dario Argento lo definisce “noiosetto” … che dire … per me la storia si potrebbe chiudere qui … Più che il Festival del Cinema, mi è sembrato più simile ad una fashion week, dagli abiti da sogno dei grandi stilisti a look improponibili, dal volgare al pigiama … anche le testate giornalistiche hanno parlato più dei look delle star che dei film presentati … che a dir la verità ho sentito a malapena qualche titolo … ma continuiamo … madrina dell’evento Sonia Bergamasco, esibitasi anche in un set fotografico sulle spiagge del lido. Il fotografatissimo red carpet ha attirato star di tutto il mondo .. registi, attori, modelle … e boh .. anche qualcun altro che hanno detto che è famoso ma non so ben il perché .. Mi sento quasi in dovere di darvi almeno i titoli dei film presentati … che magari meriterebbero più attenzione … - The Bad Batch di Ana Lily Amirpour - Une Vie di Stéphane Brizé - La La Land di Damien Chazelle - The light between Oceans di Derek Cianfrance - El Ciudadano ilustre di Mariano Cohn e Gastón Duprat - Spira mirabilis di Massimo D’Anolfi e Martina Parenti - Ang Babaeng Humayo (The woman who left)di Lav Diaz - La región salvaje di Amat Escalante - Nocturnal Animals di Tom Ford - Piuma di Roan Johanson - Rai (Paradiso) di Andrei Konchalovsky Brimstone di Martin Koolhoven - Na Mlijecnom Putu (Sulla via lattea) di Emir Kusturica - Jackie di Pablo Larraín - Voyage of Time di Terrence Malick - El Cristo ciego di Christopher Murray - Frantz di François Ozon - Questi giorni di Giuseppe Piccioni - Arrival di Denis Villeneuve - Le beaux jours d’aranjuez di Wim Wenders Ok, il dovere l’ho fatto … ora passiamo ai look, ho trovato una forte presenza del nero e del bianco, due colori intramontabili e sempre attuali ed elegantissimi … pizzo, tulle, fantasie floreali e giochi di trasparenze … ricami di perline e vari scintillii, scollature e spacchi dal sensuale e raffinato al più volgare e totalmente fuori luogo … romantici colori pastello e l’immancabile Rosso … abbinati a strascichi, drappeggi e balze … vertiginosissimi tacchi e sandali gioiello. In tutto questo caos sono molti gli abiti che mi sono piaciuti devo dire, tra cui Belen Rodriguez e Eleonora Carisi ed Eva Herzigova in Alberta Ferretti, Elisabetta Gregoracci in Uel Camilo, Gemma Artenton in Giorgio Armani, Marianna di Martino in Dsquared, Jun Ichikawa in Rani Zakhem Haute Couture, Rosa Caracciolo, Rocio Munoz Morales in Ermanno Scervino, Rula Jebreal e Yvonne Scio in Valentino e Suki Waterhouse in Dolce & Gabbana. e voi ... qualè il look che vi è piaciuto di più? |
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| Sonia Bergamasco in: Giorgio Armani Prive |
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| Katya Mtsitouridze in Zuhair Murad, Sonia Bergamasco in Giorgio Armani Prive, Lola Ponce |
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| Afef Tronchetti Provera in Valentino Couture, Alicia Vikander in Louis Vuitton, Amy Adams in Tom Ford |
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| Anita Caprioli in Valentino, Anna Safroncik in Alberta Ferretti, Antonia Liskova in Giovanni Grillotti |
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| Ashley Greene in Alberta Ferretti, Barbara Palvin in Philosophy di Lorenzo Serafini, Belen Rodriguez in Alberta Ferretti |
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| Chiara Ferragni in Philosophy di Lorenzo Serafini, Chiara Mastroianni in Gucci, Clara Alonso in Mia Hatami |
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| Cristina Dellanna in Luigi Borbone, Dakota Fanning in Miu Miu, Dakota Fanning in Dolce & Gabbana |
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| Dayane Mello in Manzini Fashion, Eleonora Carisi in Alberta Ferretti, Eleonora Carisi in Ashi Studio Couture |
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| Elisabetta Gregoracci in Uel Camilo, Emilia Jones in Peter Pilotto, Emilia Jones in Tommy Hilfiger |
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| Emma Stone con Atelier Versace, Emma Stone in Atelier Versace, Emma Stone in Giambattista Valli |
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| Eva Herzigova in Alberta Ferretti, Eva Herzigova in Philosophy di Lorenzo Serafini, Eva Riccobono in Giorgio Armani Prive |
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| Eva Riccobono in Prada, Francesca Chillemi, Francesca Michielin in Philosophy di Lorenzo Serafini |
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| Gemma Arterton in Giorgio Armani, Gemma Arterton in Stella Mccartney, Gemma Arterton |
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| Giovanna Battaglia in Giambattista Valli Couture, Giulia Elettra Gorietti in Twin Set, Giulia Salemi in Manzini Fashion |
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| Hikari Mitsushima in Gucci, Ilaria Spada in Giorgio Armani, Jun Ichikawa in Rani Zakhem Haute Couture |
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| Marianna di Martino in Dsquared2, Matilda Lutz, Matilde Gioli |
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| Michelle Hunziker in Trussardi, Naomi Campbell in Atelier Versace, Naomi Watts in Roksanda |
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| Nicoletta Romanoff in Valentino, Ria Antoniou Riccardo Tisci, Donatella Versace Naomi Campbell |
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| Rocco Siffredi e Rosa Caracciolo, Rocio Munoz Morales in Ermanno Scervino, Rula Jebreal in Valentino |
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| Sara Cavazza Facchini in Genny, Sistine Rose Stallone in Twin Set, Sophie Turner in Yanina Couture |
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| Suki Waterhouse in Dolce Gabbana, Teresa Palmer in Prada, Valentina Lodovini in Ermanno Scervino |
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| Valentina Lodovini in Stella Mccartney, Valeria Solarino in Valentino, Yvonne Scio in Valentino |
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| Bianca Balti in Jean Paul Gaultier per OVS, Carly Steel, Carolina Crescentini |
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| Caterina Balivo in Vicedomini, Caterina Shulha in Stella Mccartney, Catrinel Marlon in Blumarine |
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